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Todo mundo ama comer um espetinho de churrasco por ser uma op\u00e7\u00e3o saborosa e pr\u00e1tica para se alimentar sem ter que esperar muito. Inclusive, vender espetinhos \u00e9 uma \u00f3tima forma de aumentar a renda, pois com o ponto de vendas certo, o sucesso \u00e9 praticamente garantido. Por\u00e9m, quando come\u00e7amos nesse neg\u00f3cio, ou mesmo quando vamos preparar espetinhos para um anivers\u00e1rio ou evento, bate a d\u00favida de qual carne para fazer espetinho \u00e9 a melhor. N\u00e3o se preocupe, pois hoje te ensinaremos qual carne para fazer espetinho \u00e9 a melhor para fazer espetinhos de sucesso!<\/p>\n
A carne para fazer espetinho preferida pela maior parte das pessoas que trabalham no ramo \u00e9 a alcatra, justamente por ser uma carne macia e que fica pronta em pouco tempo. Al\u00e9m disso, ela tem menos gordura e por isso diminui as perdas, otimizando o rendimento. O ponto negativo, por\u00e9m, \u00e9 que ela \u00e9 um corte mais caro. Se voc\u00ea quer uma carne para fazer espetinho mais barata, pe\u00e7a fraldinha, ac\u00e9m, contra-fil\u00e9, aranha bovina, cord\u00e3o de fil\u00e9 mignon, ou cox\u00e3o mole. Para espetinhos de frango, escolha peito de frango, e para espetinhos de porco, prefira pernil do lombo.<\/p>\n
Saber o melhor lugar de comprar carne para fazer espetinho ajuda e muito no resultado dos seus espetinhos e ir\u00e1 impactar diretamente na qualidade deles. Compre a carne sempre de fornecedores confi\u00e1veis e com boas pr\u00e1ticas de higiene, uma vez que o armazenamento da carne deve ser feito corretamente. Al\u00e9m disso, sempre compre carnes frescas e evite carnes mais escuras, mesmo que o pre\u00e7o mais em conta pare\u00e7a atrativo. Por fim, guarde sempre as notas fiscais, pois elas ser\u00e3o uma seguran\u00e7a a mais para voc\u00ea e at\u00e9 mesmo podem ser solicitadas em caso de fiscaliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n